Ο κλάδος της ψυχρής αλυσίδας επεκτείνεται. Δεδομένου ότι η κατανάλωση προϊόντων αυξάνεται, οι επιχειρήσεις αναζητούν βελτιωμένες επιλογές ιχνηλασιμότητας, συμπεριλαμβανομένων των εταιρειών τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών. Ένα καλό παράδειγμα της έκτασης του προβλήματος είναι μια παγκόσμια έκθεση για τα απόβλητα τροφίμων από τα Ηνωμένα Έθνη, όπου αναφέρει ότι πάνω από το 20% των νωπών προϊόντων χάνεται στην αλυσίδα εφοδιασμού μεταξύ της συγκομιδής και της λιανικής.

Το αποτέλεσμα; Τεράστιες οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές απώλειες. Ως εκ τούτου, υπάρχει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον και προσπάθειες για την ανάπτυξη εξελιγμένων τεχνολογιών ιχνηλασιμότητας ψυχρής αλυσίδας.