{"id":37960,"date":"2022-07-14T10:52:43","date_gmt":"2022-07-14T08:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/skytrack.org\/supervision-remota-de-frigorificos-minoristas\/"},"modified":"2023-01-25T15:58:29","modified_gmt":"2023-01-25T13:58:29","slug":"supervision-remota-de-frigorificos-minoristas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/skytrack.org\/es\/supervision-remota-de-frigorificos-minoristas\/","title":{"rendered":"Supervisi\u00f3n remota de frigor\u00edficos minoristas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Introducci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La seguridad alimentaria es una cuesti\u00f3n de importancia universal. Los alimentos contaminados pueden causar diversas enfermedades, e incluso la muerte en algunos casos, por lo que su manipulaci\u00f3n y almacenamiento se controlan y supervisan estrictamente. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud proporciona cinco claves fundamentales para la gesti\u00f3n segura de los alimentos, y una de ellas es el almacenamiento a temperaturas adecuadas. Esto ayuda a evitar que los microorganismos se multipliquen y elimina la posibilidad de intoxicaci\u00f3n alimentaria si se toman las dem\u00e1s medidas de seguridad de forma responsable.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Desaf\u00edo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En el comercio minorista y la log\u00edstica, la responsabilidad relacionada con el desperdicio de alimentos en caso de fallos t\u00e9cnicos suele recaer en el fabricante o integrador del sistema. El mayor reto es que, sin una supervisi\u00f3n remota permanente, es dif\u00edcil detectar problemas menores antes de que causen da\u00f1os reales. Por lo general, la detecci\u00f3n precoz podr\u00eda evitar p\u00e9rdidas elevadas, pero eso es dif\u00edcil de conseguir si el frigor\u00edfico se almacena en un establecimiento ajeno y s\u00f3lo lo gestionan los empleados. Tambi\u00e9n suele significar que los sistemas se dejan sin supervisi\u00f3n fuera de las horas de trabajo, por lo que un problema tan simple como una puerta que se deja abierta podr\u00eda costar miles de euros en deterioro y p\u00e9rdida de ventas. Cualquier discrepancia con respecto a los requisitos de almacenamiento tambi\u00e9n podr\u00eda llamar la atenci\u00f3n de los Servicios Alimentarios y Veterinarios y tener efectos a largo plazo en la empresa.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Soluci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para crear una soluci\u00f3n aut\u00f3noma sin fisuras, elegimos la pasarela TRB141 por su peque\u00f1o tama\u00f1o, su c\u00f3moda instalaci\u00f3n y sus m\u00faltiples entradas\/salidas, que permiten conectar los sensores. La pasarela recoge datos de los sensores de temperatura y de la puerta y env\u00eda toda la informaci\u00f3n a un sistema interno de supervisi\u00f3n.<\/p>\n

En caso de fluctuaciones de temperatura fuera de las normas preestablecidas, se env\u00eda un SMS para que el sistema reaccione. Una alerta similar avisa cuando la puerta se deja abierta durante un tiempo determinado. Si se produce alg\u00fan fallo t\u00e9cnico, el sistema puede reiniciarse a distancia, lo que ahorra mucho tiempo al personal t\u00e9cnico y resuelve la mayor\u00eda de los problemas sin intervenci\u00f3n humana.<\/p>\n

Si se utiliza junto con el sistema de gesti\u00f3n remota (RMS) de Skytrack Networks, se dispone de a\u00fan m\u00e1s funciones y opciones de supervisi\u00f3n. El administrador del sistema puede comprobar el historial y los registros de auditor\u00eda de varios dispositivos desplegados en m\u00faltiples ubicaciones, personalizar y configurar f\u00e1cilmente nuevas reglas de automatizaci\u00f3n y actualizar todas las puertas de enlace de forma remota a trav\u00e9s de FOTA.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Topolog\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Beneficios<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Gesti\u00f3n aut\u00f3noma remota 24\/7: no es necesaria la intervenci\u00f3n humana para resolver problemas menores, lo que ahorra tiempo y dinero.<\/p>\n<\/li>\n

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    Respuesta inmediata: los sistemas se activan de inmediato en caso de anomal\u00edas y reaccionan antes de que se produzcan da\u00f1os graves.<\/p>\n<\/li>\n

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    Escalabilidad: una soluci\u00f3n puede emplearse y supervisarse c\u00f3modamente en varios establecimientos minoristas.<\/p>\n<\/li>\n

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    Registros de auditor\u00eda: acceso c\u00f3modo al historial de informes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Por qu\u00e9 Skytrack<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Cuando se trata de almacenar alimentos, la seguridad, el cumplimiento de las normas y la eficiencia son prioridades absolutas. Skytrack ofrece la posibilidad de gesti\u00f3n remota aut\u00f3noma para evitar errores humanos y ahorrar costes. Ofrecemos una soluci\u00f3n sin fisuras, f\u00e1cil de instalar. Nuestro producto es completa y f\u00e1cilmente personalizable para satisfacer las necesidades de su empresa y los requisitos de su sistema interno.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Producto destacado: TRB141<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Esta peque\u00f1a pasarela industrial LTE Cat 1 est\u00e1 equipada con un micro USB y varias opciones de entrada\/salida, como digital, rel\u00e9, anal\u00f3gica y aislada.<\/span><\/p>\n

    \/\/ Combinado con RutOS seguro y funcional, abundante potencia de procesamiento y el sistema de gesti\u00f3n remota (RMS) de Skytrack Networks, este dispositivo ofrece una flexibilidad de aplicaci\u00f3n sin precedentes para gestionar y controlar equipos de forma remota a trav\u00e9s de LTE Cat 1.<\/span><\/p>\n

    \/\/ Dispone de una amplia gama de funciones de software, como control de SMS, VPN, IPsec, cortafuegos y compatibilidad con FOTA.<\/span><\/p>\n

    \/\/ Perfecto para escenarios de aplicaci\u00f3n, donde los dispositivos deben ser gestionados remotamente usando Entradas\/Salidas.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Ready to Get Started?\n\t<\/h2>\n\t

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